到“雪国”赏雪去

日本是个对雪有感情的国家,他们把“多雪的地方”称为“雪国”，把“敲掉木屐上的雪”叫做“雪叩”，管“雪人”叫“雪达摩”，“树枝被积雪折断”叫“雪折”，“美人的肌肤”叫“雪肌”，“天阴得要下雪的样子”叫“雪催”。冬天下了第一场雪，第二天，日本的报纸就会出消息，标题是“雪化妆”。
　　
札幌雪祭　
　　札幌是个典型的北国城市，具有浓厚的北国风味。札幌每年都举办以冰雪为主题的户外活动，这就是札幌雪祭的由来。雪祭的主会场设在大通公园，郊区的真驹被开辟为第二会场，专供儿童玩耍。后来又在支笏湖国家公园开辟了第三会场，供游人体验冰山探险的乐趣。雪祭分为雪堆和冰雕两大部分。雪祭的参赛者把想象力发挥到了极点，作品从人物、动物到世界名胜，包罗万象，无所不有。参观冰雕最好是在晚上，灯光使冰雪展示了巨大的魔力，暖色的灯光和冷调的冰雪相融合，彼此缠绵于冷冽的空气中。
　　雪祭期间，会场设有冰雕舞台，由著名歌星、剧团表演节目助兴。市内也举办时装、摄影、音乐等表演活动，一派热闹的节日气氛。
　　为了保持新鲜感，所有的雪祭作品在五天盛会结束后，即全部被“怪手”打掉。札幌雪祭已经成为世界闻名的盛会，每年都有数百万观光客在雪祭期间涌到此地，给札幌带来了更多的繁荣与财富。

札幌的滑雪场

　
北海道美食
　　许多人一提到北海道人，就会想到《追捕》中的高仓健，脑海中便会冒出“粗犷”二字。其实北海道人也可以很精致，这从北海道的美食中可见一斑。
　　北海道被称为“世界第三大渔场”，附近的海水难能可贵地未受污染。当地美食多以海鲜为原料，每款都务必清淡、考究、易消化。鳕场蟹、毛蟹、花蟹被称为北海道三大名蟹，可以水煮，可以制成天妇罗，也可做成火锅。
　　由北海道产的香软大米加上海鲜制成的寿司是不可不尝的美味，不知是因为北海道水质清冽还是海鲜新鲜，各种海鲜寿司无论怎么吃都没有令人难受的鱼腥味，只觉味美而多汁，其中最令人难忘的要算入口即化、香浓甘美的海胆寿司和金黄饱满、咸香适宜的鱼子酱寿司。这里推荐小樽寿司，此处的海鲜寿司味道极好，而且价格不贵，连日本人自己都认为小樽寿司是全日本第一呢。

北海道名蟹

泡汤有“礼”
　　定山溪是生活在札幌人最熟悉的温泉地。经过百年来的创建，定山溪形成了现在具有一定规模的温泉地。
　　在日本泡温泉穿的是和式浴衣，其穿法很有讲究,许多人都将穿着和式浴衣四处晃悠视为北海道温泉旅行中最为享受的事之一。其实，和式浴衣也是“泡汤礼”之一，属于泡汤必备的行头。酒店里一般有浴衣提供，正确穿法也不复杂，不过一定要注意左襟在上，据说这种穿法是受中国儒家思想的影响。进入温泉池前还得先简单地将身体冲洗干净。只有把这些礼都“照顾”到了，才能享受到冬游北海道的另一极致体验——雪中泡汤：头顶一块小毛巾、全身浸泡在冒着热气的温泉水中，闭上双眼，感觉片片雪花悄然飘落在脸上、肩头，此时此刻，尘世间的喧嚣似乎离你很远，很远……